Dùng bột gấc để làm gì - Gấc Việt

Bột gấc là sản phẩm làm từ trái gấc Việt Nam , là nguồn thực phẩm chứa nhiều : Acid béo oleic, stearic, palmitic và vitamin F; trong bột gấc chứa các thành phần đặc biệt 

quan trọng: Carotene, Beta Carotene trong bột gấc gấp đôi cà rốt , cao hơn so với dầu cá: 1ml dầu cá chứa 1000(ul) vitaminA, trong khi đó 1ml dầu làm từ gấc chứa tới 

50.000(ul)VitaminA; Lycopene :có tác dụng tốt về mặt sinh học, có lợi cho sinh sản); Alpha tocopherol(vitaminE),các nguyên tố vi lượng khác: đồng , sắt, coban, kẽm 

(là những chất cần thiết cho mắt, gan, xương...)

Bột gấc dùng để làm gì ?

1. Trong Ngành Hoá Mỹ Phẩm: Chiết xuất ra các loại kem dưỡng da, mặt nạ đắp mặt, son môi, …. 
- Có tác dụng: Dưỡng da, bảo vệ da, giúp da luôn luôn mịn màng, tươi trẻ, …

2. Trong chế biến thực phẩm chức năng: Chiết xuất tinh dầu, chế biến các dạng thực phẩm bổ sung chức năng, … 
 - Có tác dụng: Hỗ trợ điều trị, phòng chữa các chứng bệnh: Bị khô mắt, quáng gà, rối loạn thị giác, giảm thị lực, đục thuỷ tinh thể, thoái hoá võng mạc, trẻ em suy dinh 

dưỡng, còi xương biếng ăn, tăng sức đề kháng. Chống lão hoá tế bào, loại bỏ các tác động có hại của môi trường, làm mau lành vết thương,…

3. Trong chế biến thực phẩm dinh dưỡng: Làm bột dinh dưỡng, bột ngũ cốc, bột cháo,… 
 - Có tác dụng: Kích thích ăn ngon miệng, cải thiện chức năng tăng trưởng của cơ thể,hấp thụ thức ăn, giúp cơ thể phát triển, nhất là trẻ em, phụ nữ và người lớn tuổi, hạ 

coleterol trong máu, giảm béo,..

4. Trong gia vị: Hoàn toàn thay thế phẩm màu, tạo màu thực phẩm: Sốt Gấc, nấu xôi, nấu chè, sản suất thực phẩm đóng hộp,…

5. Trong chế biến thức ăn gia súc: Bổ sung dinh dưỡng, bổ sung chức năng trong thức ăn gia súc,… 
 - Có tác dụng: Giúp vật nuôi tăng trọng nhanh, ham ăn, tăng năng suất sinh sản, chống dịch bệnh, tăng sức đề kháng cho vật nuôi, tăng chất lượng sản phẩm vật nuôi,…